När det var kyrkoval senast var jag volontär i kyrkfiket. Jag hade bakat äppelrutor till de som röstat och sedan dess har detta recept fått heta Kyrkovalsrutor. Receptet kommer ursprungligen från kokboken "Långpannans lov". I den boken finns det många bakskatter må jag säga!
Kakorna är otroligt enkla att göra och väldigt goda att äta! Jag har ingen osthyvel så jag skar smöret med en kniv istället, men det är mycket enklare att bara hyvla över smöret.
Detta är även mitt bidrag till Månadens sötsak!
Recept
4 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
smör
3 äpplen
mandelspån
pärlsocker
kanel
Sätt på ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker pösigt och blanda i mjöl och bakpulver. Bred utsmeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Skala äpplena, skiva dem tunt och lägg dem på smeten. Strö över mandelspån, pärlsocker och kanel. Hyvla över smör med osthyvel. Det hela plåten ska täckas med smöret. Grädda i ca 20 minuter. Skär till rutor när plåten svalnat. Njut med kaffe!
3 äpplen
mandelspån
pärlsocker
kanel
Sätt på ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker pösigt och blanda i mjöl och bakpulver. Bred utsmeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Skala äpplena, skiva dem tunt och lägg dem på smeten. Strö över mandelspån, pärlsocker och kanel. Hyvla över smör med osthyvel. Det hela plåten ska täckas med smöret. Grädda i ca 20 minuter. Skär till rutor när plåten svalnat. Njut med kaffe!
Oooh, det ska jag pröva :D
SvaraRaderaSå fint porslin! jag blir lite pirrig "down there" ^^
SvaraRadera